Zariadenie linky na výrobu džúsových nápojov vo všeobecnosti vyberá vysokokvalitné čerstvé ovocie pri výbere surového ovocia a vo všeobecnosti používa klasické metódy výberu a umývania, odšťavovania alebo lúhovania na získaniešťava.Šťava má dobrú chuť a ľahko sa vstrebáva do ľudského tela a niektoré majú liečivé účinky.Šťava sa dá priamo konzumovať alebo z nej vyrobiť rôzne nápoje.Je to dobrá detská výživa a zdravá výživa a môže sa použiť aj ako surovina pre iné potraviny.Rozpustná sušina ovocnej šťavy je vo všeobecnosti 10 až 15 %.Väčšinu čerstvej ovocnej šťavy tvorí voda, nasleduje cukor a z kyselín sú to najmä kyselina jablčná, citrónová a vínna.Aj keď je obsah kyselín nižší ako cukor, je to dôležitá zložka, vďaka ktorej môže mať šťava jemnú kyslú chuť a môže upraviť chuť šťavy.
Linka na výrobu džúsových nápojov je rozdelená na extrakciu čerstvej šťavy, moduláciu ovocného prášku a miešaný džúsový nápoj podľa rôznych surovín.Druhy čerstvej ovocnej šťavy možno rozdeliť na: zakalená šťava, zelená šťava.Rozpustné pevné látky obsahujúce dužinu alebo ovocnú šťavu sú relatívne vysokoenergetické alebo ovocné šťavy NFC s vysokým obsahom ovocných štiav a nápoje z ovocných štiav s obsahom dužiny sa tiež považujú za zakalené šťavy.Nápoje môžeme rozdeliť na: kyslé džúsové nápoje a stredné Sexuálne ovocné džúsové nápoje, neutrálne ovocné džúsové nápoje sa nazývajú aj zeleninové proteínové nápoje.Kokosové mlieko, sójový nápoj, arašidové mlieko, orechové mlieko, mandľové mlieko.
Šťavavýroba nápojovZariadenie linky vo všeobecnosti vyberá vysokokvalitné čerstvé ovocie pri výbere surového ovocia a vo všeobecnosti používa klasické metódy výberu a umývania, odšťavovania alebo lúhovania na získanie šťavy.Šťava má dobrú chuť a ľahko sa vstrebáva do ľudského tela a niektoré majú liečivé účinky.Šťava sa dá priamo konzumovať alebo z nej vyrobiť rôzne nápoje.Je to dobré dieťajedloa zdravej výživy a môže sa použiť aj ako surovina pre iné potraviny.Rozpustná sušina ovocnej šťavy je vo všeobecnosti 10 až 15 %.Väčšinu čerstvej ovocnej šťavy tvorí voda, nasleduje cukor a z kyselín sú to najmä kyselina jablčná, citrónová a vínna.Aj keď je obsah kyselín nižší ako cukor, je to dôležitá zložka, vďaka ktorej môže mať šťava jemnú kyslú chuť a môže upraviť chuť šťavy.
Čas odoslania: 16. júna 2022